Délices de France in Ludwigsburg:
Französische Lebensart - Savoir-Vivre

Hélène Reiter spricht perfekt deutsch mit diesem kleinen, charmanten Akzent, dem man kaum widerstehen kann. Das gilt auch für die Produkte aus 16 französischen Regionen, die sie in ihrem kleinen Laden am Marktplatz in Ludwigsburg zusammen mit ihrem Mann Helmut-Mario Reiter verkauft. Wein, Cremant, Champagner, Paté, Terrines mit Wild, Kaninchen oder Pilzen, Griottes (eingelegte Kirschen), Salami, Senf, Olivenöl, Süßigkeiten, Schokolade – es ist alles da, was man aus dem Frankreich-Urlaub kennt und noch mehr.

Restaurant Top Air in Stuttgart:
Zwischenlandung mit Stern

Liebevolle Zubereitung

Nein, das Restaurant Top Air auf der obersten Ebene im Terminal 1 des Stuttgarter Flughafens ist fast zu schade, für einen kurzen Zwischenstopp. Ein längerer Aufenthalt, vielleicht ein Abend mit Übernachtung oder ein ganzer Tag für einen Kochkurs, ist durchaus überlegenswert. Das Top Air ist Deutschlands einziges Sternerestaurant an einem Flughafen, und das seit 1992.

Weine von der Saar
Spritzig und süffig

Maria Kirchen prüft die Etiketten.

Der Saarwein kommt nicht aus dem Saarland, denn dort wächst auf dem Gebiet der Großgemeinde Perl Moselwein. An der Saar wird flussabwärts in den Gemeinden Serrig, Saarburg, Irsch, Ockfen, Ayl, Schoden, Wiltingen, Kanzern und Wawern sowie in Konz, das an der Mündung der Saar in die Mosel liegt, Wein angebaut. Diese Orte zählen zum Weinanbaugebiet Mosel in Rheinland-Pfalz. Von hier kommen einige der qualitativ bedeutendsten Weißweine Deutschlands.

Whisky aus dem Westerwald

Der Fading Hill ist der erste Whisky aus dem Westerwald.

Ein bisschen Schottland trägt die Landschaft um Nistertal im Westerwald in sich. „Fading Hill“ – verschwindender Berg – heißt der im April 2008 hier erstmals abgefüllte Whisky. Der Name ist eine Hommage an das Hügelmassiv des Stöffels in der Nähe der Birkenhof-Brennerei, das von 1896 bis heute für den Basaltabbau genützt wird. „Dieser Whisky ist ein Stück unserer Heimat“, sagt Stefanie Klöckner, die das Familienunternehmen mit ihrem Mann zusammen führt. „Ein Teil unserer Natur, unserer Luft, unseres Bodens und ein Teil der Menschen, die für die Destillierkunst unserer Brennerei stehen.“